香煎秋刀鱼

by yu小渔 781 收藏 5926 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

吃了个日本料理,点的套餐里居然只上来的秋刀鱼量太少,那么没吃过瘾呀,周末自己多做了点。

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主料
辅料
姜丝适量
料酒适量
红椒碎适量
食盐一茶勺
食用油 少许
展开全部辅料
步骤1 香煎秋刀鱼的做法大全

1.秋刀鱼洗净,辅料调料贮备好。(买鱼的时候可以让卖鱼的把鱼处理干净,回来洗一洗就可以)

步骤2 香煎秋刀鱼的做法图解

2.秋刀鱼两面划几刀,料酒、食盐倒入盘内,两面涂抹均匀,这样才能入味,腌制一下秋刀鱼

步骤3 香煎秋刀鱼的家常做法

3.腌制等待个一刻钟

步骤4 香煎秋刀鱼的简单做法

4.开火热锅放点油,把腌制好的秋刀鱼一条条下锅开煎

步骤5 香煎秋刀鱼怎么吃

5.姜丝下锅,翻鱼面儿

步骤6 香煎秋刀鱼怎么做

6.煎至两面金黄,撒点红椒碎,放点小番茄

步骤7 香煎秋刀鱼怎么炒

7.煎好后,可以撒点孜然粉,就可以出锅摆盘啦,放点自己喜欢的小蔬果装饰一下也是很美的呢

成品图
烹饪技巧

不要煎太久,根据各人口感撒点孜然很香呢

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