香煎秋刀鱼

by 雪峰儿 3879 收藏 18306 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较高热量
新手尝试

秋刀鱼腥味小,是海里的一种鱼类,含有丰富的蛋白质、脂肪酸和不饱和脂肪酸,其中EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的,而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。在秋季秋刀鱼上市季节,价格也不贵,多吃一些还是对身体和有益处的。这款简单的秋刀鱼做法也是很美味的。

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主料3人份
辅料
少许
花生油少许
葱末少许
展开全部辅料
步骤1 香煎秋刀鱼的做法大全

秋刀鱼去内脏,洗净,加盐稍微腌渍30分钟

步骤2 香煎秋刀鱼的做法图解

锅里放花生油烧热

步骤3 香煎秋刀鱼的家常做法

把鱼放到锅里小火煎

步骤4 香煎秋刀鱼的简单做法

把两面都煎熟

步骤5 香煎秋刀鱼怎么吃

即可出锅,撒上葱末和辣椒末点缀即可

成品图
烹饪技巧

煎鱼一定要用不粘锅,这样比较好操作,如果没有铁锅就要把锅烧热,再倒入油,这样就不容易粘锅

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