香煎肉饼

by 18LS28xgl零落 4 收藏 15737 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34%
蛋白质
21.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

这道【香煎肉饼】是刚使用电饼铛时做的~~~~ 第一次用电饼铛煎肉饼,感觉好省油。以前家里没煎锅,都用炒锅煎,那个油量多得都不敢吃煎炸类食品了。所以电饼铛真的太好用,太实用了。

展开
主料3人份
辅料
植物油5毫升
1勺
料酒1.25毫升
生抽2.5毫升
面粉50克
香油3滴
姜末0.5毫升
葱末0.5毫升
展开全部辅料
步骤1 香煎肉饼的做法大全

八分瘦两分肥的猪肉,洗净剁碎;我是提前剁好,放冰箱冷冻储存,烹饪前拿出来解冻即可使用。这个方法比较适合忙碌的上班族;

步骤2 香煎肉饼的做法图解

肉末里调入适量盐,料酒,生抽、姜末、葱末、香油,抓匀腌制片刻

步骤3 香煎肉饼的家常做法

甜椒去蒂去籽,洗净,切成甜椒丁

步骤4 香煎肉饼的简单做法

青笋去皮洗净,用工具磨成青笋丁;

步骤5 香煎肉饼怎么吃

将甜椒丁、青笋丁连同青笋磨出来的汁水一并倒入肉末里

步骤6 香煎肉饼怎么做

调入适量面粉;建议一次一次少量的添加

步骤7 香煎肉饼怎么炒

观察肉末蔬菜馅儿能团成不易松散的饼后,就不要添加面粉了

步骤8 香煎肉饼怎么煮

电饼铛刷油,通电,启动“预热”功能

步骤9 香煎肉饼怎么炖

将肉馅团成均匀大小的丸子,放进烤盘

步骤10 香煎肉饼怎么煸

团好八个丸子后,盖上盖子,启动“大饼/肉饼”功能;

步骤11 香煎肉饼怎样煸

等待烤制时间完成,将肉饼装盘即可

成品图
烹饪技巧

猪肉选择八分瘦两分肥的肉,口感更好
建议青笋汁,面粉少量逐次添加;面糊稀了,就加面粉,面糊过干,就加青笋汁

猜你喜欢

肉饼的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >