香煎三文鱼

by 高大胖子 5 收藏 12324 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.7%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。[2] 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效超市买来的冰鲜三文鱼肉,按照本文做法,简单美味,营养丰富,是减肥时期的优质蛋白质来源

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主料3人份
辅料
番茄沙司1勺
柠檬1只
食盐1茶勺
料酒1勺
研磨黑胡椒粉适量
黄油适量
海鲜酱油1勺
展开全部辅料
步骤1 香煎三文鱼的做法大全

三文鱼肉切块,每块厚度1cm~2cm。用盐、料酒、胡椒粉并挤入柠檬汁拌匀腌制15分钟

步骤2 香煎三文鱼的做法图解

平底锅下入一小块黄油,中火化开

步骤3 香煎三文鱼的家常做法

将三文鱼肉码入锅中煎制

步骤4 香煎三文鱼的简单做法

每面煎制时均匀将盐、胡椒粉、五香粉洒在表面

步骤5 香煎三文鱼怎么吃

从侧面观察鱼肉,有一半厚度变色后即可翻面

步骤6 香煎三文鱼怎么做

倒入海鲜酱油,有红酒时也可倒入少许,盖上锅盖闷半分钟即可出锅装盘

步骤7 香煎三文鱼怎么炒

装盘后在表面抹上番茄沙司,买鱼肉时若赠送有芥末膏也可佐餐食用

成品图
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