小鲍鱼用电饼档煎一下,加了点蒜蓉和彩椒!
新鲜小鲍鱼,取出肉清洗干净
把小鲍鱼绰水捞出用冷水冲凉后沥干水分
加点料酒
加点盐腌制一会
取适量彩椒切成末备用
电饼档刷油预热
放入小鲍鱼双面煎1分钟
加入蒜蓉彩椒末再煎2分钟
撒点孜然粉
摆盘装饰即可
因为我是先绰熟的,所以煎的时间比较短,如果生的就要时间长点,共4分钟吧!