香煎鸡胸脯肉,都说鸡胸脯肉脂肪低蛋白高。因为早上要去健身所以决定给自己补充一下营养。还有噢因为放了孜然和黑胡椒的原因表面看起来煳了一样,其实没有噢!
准备好鸡胸脯肉,为了方便入味用刀背拍打并且横竖切。注意是刀背噢!
用胡椒粉,酱油,孜然腌制鸡胸脯肉。15分钟即可。注意一定要两面都要用料腌制。因为用的是一品鲜,所以没有再放味精和盐
我用的是不粘锅,在锅底涂一层油。将腌制好的鸡肉放入锅中进行煎。注意一定要两面煎喔!鸡肉挺好熟的,煎的时间要根据你切肉的薄厚来决定
鸡胸脯肉最好永刀背拍打和横竖切,这样能使肉质松软,更容易入味。 2.鸡肉口感会有些柴,所以煎的时候不要太大火