步骤1
鳕鱼洗净，用料酒、少许盐和少许黑胡椒腌制20分钟
步骤2
腌制好的鳕鱼裹上一层薄薄的生粉
步骤3
锅热后刷一层油，放入鳕鱼，煎至金黄翻面继续煎，直至鳕鱼熟透
成品图
烹饪技巧
鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，对心脑血管系统有很好的保护作用。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美，肉制紧实，简单易做
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