香煎鳕鱼

by goodsnake 12 收藏 18885 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.6%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

鳕鱼来自深海,肉质细腻,营养丰富。用煎的方法烹饪,简单快速,最大的保留了鳕鱼的营养,配以菌菇制成的沙司,更加突出鳕鱼的鲜美。

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主料1人份
辅料
海盐①2克
海盐②2克
黄油①20克
黄油②30克
欧芹碎适量
橄榄油适量
胡椒粉适量
玉米淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 香煎鳕鱼的做法大全

鳕鱼洗净后吸去多余水份

步骤2 香煎鳕鱼的做法图解

洒上海盐①和橄榄油腌制半小时

步骤3 香煎鳕鱼的家常做法

开始制作白玉菇沙司,锅内加入黄油①加热

步骤4 香煎鳕鱼的简单做法

加入白玉菇中火炒制五分钟

步骤5 香煎鳕鱼怎么吃

加入清水煮沸

步骤6 香煎鳕鱼怎么做

将白玉菇连同汁水放入料理机粉碎

步骤7 香煎鳕鱼怎么炒

倒回锅里,加入牛奶和面粉煮到粘稠

步骤8 香煎鳕鱼怎么煮

加入淡奶油,炒匀

步骤9 香煎鳕鱼怎么炖

加入海盐②,胡椒粉,欧芹碎调味,继续小火煮1分钟

步骤10 香煎鳕鱼怎么煸

鳕鱼两面擦干洒上玉米淀粉

步骤11 香煎鳕鱼怎样煸

锅内加入黄油②中火煎鳕鱼,视鳕鱼厚度一面煎5~7分钟,煎至两面金黄即可

成品图
烹饪技巧

鳕鱼肉质非常细嫩,煎的时候不要翻动多次,煎完一面再煎另一面

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