香煎鳕鱼

by 小五的吃喝玩乐 5 收藏 12190 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.2%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

喜欢鳕鱼,其肉质细腻,肉味甘美,营养又丰富。品质最好的为银鳕鱼,营养价值占所有鱼类之首,在欧洲被称为餐桌上的营养师,其鱼油含量非常高且含铅汞低。银鳕鱼来自法国或智利,均为冻鱼,解冻后简单煎至金黄,蘸沙拉或者配椒盐,肥腴鲜美。

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主料2人份
辅料
椒盐2克
沙拉酱5克
食用油200毫升
展开全部辅料
步骤1 香煎鳕鱼的做法大全

土豆洗净,切块,清水浸泡10分钟后,沥干水分

步骤2 香煎鳕鱼的做法图解

热油,下土豆,用中小火炸至金黄

步骤3 香煎鳕鱼的家常做法

全部炸好,再用中火快速地复炸一遍,沥干油待用

步骤4 香煎鳕鱼的简单做法

鳕鱼提前取出,室温解冻,切块

步骤5 香煎鳕鱼怎么吃

锅中热油,下鳕鱼,中小火煎制

步骤6 香煎鳕鱼怎么做

将鳕鱼煎至两面金黄

步骤7 香煎鳕鱼怎么炒

煎好的鳕鱼与土豆一起装盘,撒入椒盐调味

步骤8 香煎鳕鱼怎么煮

也可以根据个人喜欢,加入沙拉酱

成品图
烹饪技巧

煎鳕鱼的时候不要心急,用小火煎至金黄时再翻面,要不鳕鱼容易散开

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