香煎芋头饼

by Summer_夏天 2163 收藏 4928 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

芋头富含蛋白质,胡萝卜素,黏液皂素和多种维生素,属碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,而且芋头的氟含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。现在正好是新鲜芋头上市的季节,这道芋头饼,口感外脆内软绵,煎好趁乘热食用,当早餐或是饭后零食都很不错呢!

展开
主料1人份
辅料
浓汤宝1块
适量
香菇2个
红椒半个
玉米油少许
展开全部辅料
步骤1 香煎芋头饼的做法大全

准好食材,芋头去皮切小块,香菇,葱,红椒切碎

步骤2 香煎芋头饼的做法图解

把切碎香菇,一块浓汤宝放到芋头碗里,放入电饭煲,隔水蒸熟,约15分钟

步骤3 香煎芋头饼的家常做法

蒸熟的芋头用勺子搅拌成泥

步骤4 香煎芋头饼的简单做法

加入粘米粉和面粉

步骤5 香煎芋头饼怎么吃

加入葱花,红辣椒碎(葱我只要了葱白)

步骤6 香煎芋头饼怎么做

混合揉成团(带手套揉,不然会粘手)

步骤7 香煎芋头饼怎么炒

分成均匀的8等份

步骤8 香煎芋头饼怎么煮

把面团捏成三角形

步骤9 香煎芋头饼怎么炖

电饼铛加热,刷上一层玉米油,放入饼胚,合上上盖

步骤10 香煎芋头饼怎么煸

煎5分钟左右就可以了

成品图
烹饪技巧

浓汤宝含有盐,所以没放其它调料,没有的话,请自行调整调料的量
揉面团带一次手套揉,不然会很粘手,实在太粘可以适当加些面粉
没有电饼铛可以用煎锅,煎到两面金黄就可以了

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