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香煎猪排

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收到霸王超市的波斯蓝海盐,小小的一瓶略带一点点蓝色,自带研磨器用起来很方便,只用一点腌渍猪排就很入味

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主料 2人份

猪排3片

辅料

海盐少许、鸡蛋一个、干淀粉适量、面包糠适量、橄榄油一大勺、圣女果少许、苦菊少许、番茄沙司适量

香煎猪排步骤1 香煎猪排的做法大全

准备材料,猪排提前化冻

步骤2 香煎猪排的做法图解

在猪排上撒少许的海盐,海盐的瓶子是自带研磨器,2手左右旋转即可将盐粒磨碎,盐粒比较大,研磨的时候咯吱咯吱响,只能一手拍照,一手拿瓶子

步骤3 香煎猪排的家常做法

准备3个盘子,从左至右:干淀粉、鸡蛋液、面包糠,猪排先沾薄薄一层干淀粉,再沾一层蛋液,最后放入面包糠中2面沾满

步骤4 香煎猪排的简单做法

不粘锅烧热,放入适量的橄榄油,放入猪排小火煎

步骤5 香煎猪排怎么吃

煎至2面金黄,即可起锅

步骤6 香煎猪排怎么做

趁热吃,可沾食番茄沙司

香煎猪排成品图
烹饪技巧

猪排化冻后用厨房纸粘掉表面的水分,海盐要撒在猪排的2面,腌渍的时间大约15分钟左右,全程要小火煎

原创菜谱创建时间:2018-01-12 22:16:52
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