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香蕉磅蛋糕

by soshaw 1025 收藏 35194 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.5%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
新手尝试

说起来,最近的烘焙食谱都是围绕着香蕉走,因为要解决家里一堆的香蕉。所以该有的做法都来一圈,这次是香蕉磅蛋糕。

展开
主料4人份
辅料
50克
细砂糖(糖水)20克
枫糖浆20克
展开全部辅料
步骤1 香蕉磅蛋糕的做法大全

香蕉压成泥

步骤2 香蕉磅蛋糕的做法图解

黄油软化加入细砂糖,用打蛋器打发

步骤3 香蕉磅蛋糕的家常做法

分次加入鸡蛋液,用打蛋器打到每次蛋液吸收再加入鸡蛋液

步骤4 香蕉磅蛋糕的简单做法

直到黄油把鸡蛋液全部吸收

步骤5 香蕉磅蛋糕怎么吃

倒入过筛的低粉和泡打粉

步骤6 香蕉磅蛋糕怎么做

搅拌成均匀的面糊

步骤7 香蕉磅蛋糕怎么炒

再倒入香蕉泥

步骤8 香蕉磅蛋糕怎么煮

最后搅拌均匀的面糊倒入裱花袋

步骤9 香蕉磅蛋糕怎么炖

用裱花袋把面糊挤入模具,然后用刮刀将蛋糕表面稍微抹成2面高中间比较低的状态

步骤10 香蕉磅蛋糕怎么煸

进烤箱180度烤35分钟即可

步骤11 香蕉磅蛋糕怎样煸

烤蛋糕的同时,将细砂糖和水熬到糖全部融化

步骤12 香蕉磅蛋糕怎样做

稍稍冷却后加入枫糖浆搅拌均匀

步骤13 香蕉磅蛋糕怎样炒

将糖浆均匀的抹在磅蛋糕上

步骤14 香蕉磅蛋糕怎样煮

抹好糖浆的磅蛋糕,包好保鲜膜密封保存2天

步骤15 香蕉磅蛋糕怎样炖

2天后,就可以开吃了

成品图
烹饪技巧

黄油建议用发酵黄油,更加香
烤好的磅蛋糕,刷糖浆的时候可以使劲刷,蛋糕可以吸收很多的糖水
密封以后的磅蛋糕更加湿润细腻
香蕉我没有完全压成泥,稍稍待颗粒,口感也很好

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