香蕉核桃蛋糕

by 简单love1236 389 收藏 5080 浏览
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

大冬天的,吃一块低糖低脂香蕉核桃蛋糕吧!

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主料
辅料
1.5克
泡打粉3.5克
展开全部辅料
步骤1 香蕉核桃蛋糕的做法大全

香蕉选用熟透的,称重100克

步骤2 香蕉核桃蛋糕的做法图解

香蕉用勺子压成泥。(我直接放在保鲜袋里,用手捏碎的,呵呵)

步骤3 香蕉核桃蛋糕的家常做法

核桃仁切碎备用

步骤4 香蕉核桃蛋糕的简单做法

鸡蛋一个打入碗中。(去皮后约50克)

步骤5 香蕉核桃蛋糕怎么吃

用筷子或打蛋器打匀打散

步骤6 香蕉核桃蛋糕怎么做

室温软化的黄油,加入白砂糖和盐

步骤7 香蕉核桃蛋糕怎么炒

用电动打蛋器打发,至蓬松发白状态

步骤8 香蕉核桃蛋糕怎么煮

在打发好的黄油中加入1/3的全蛋液,用电动打蛋器搅打,至蛋液和黄油充分融合

步骤9 香蕉核桃蛋糕怎么炖

再加入1/3的全蛋液,用电动打蛋器充分打匀

步骤10 香蕉核桃蛋糕怎么煸

然后筛入20克低筋面粉,用电动打蛋器搅打均匀

步骤11 香蕉核桃蛋糕怎样煸

最后加入剩下的全蛋液,继续用电动打蛋器充分搅打均匀,黄油糊就做好了

步骤12 香蕉核桃蛋糕怎样做

在黄油糊中加入准备好的香蕉泥

步骤13 香蕉核桃蛋糕怎样炒

用刮刀搅拌一个,不需要搅拌的特别均匀

步骤14 香蕉核桃蛋糕怎样煮

然后筛入剩下的低筋面粉和泡打粉。(提前混合均匀)

步骤15 香蕉核桃蛋糕怎样炖

用刮刀充分搅打,使面粉和黄油充分融合,成为湿润的面糊

步骤16 香蕉核桃蛋糕的制作

模具铺油纸,倒入搅拌好的面糊。(也可以抹油防粘,最好用6寸模具,我没有只能用8寸的)

步骤17 香蕉核桃蛋糕的制作方法

在面糊表面均匀的撒上一层核桃仁碎

步骤18 香蕉核桃蛋糕的制作大全

烤箱170°预热,模具放烤箱下层,上下火170°烤30分钟左右。烤至蛋糕鼓起,上色均匀即可。(最后几分钟在旁边观察)

步骤19 香蕉核桃蛋糕的做法大全

烤好后,微微放凉,即可脱模。切块食用

成品图
烹饪技巧

泡打粉不能省略哈!

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