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香蕉核桃纸杯蛋糕的做法

香蕉核桃纸杯蛋糕

by 营养师一叶美食

这款“香蕉核桃纸杯蛋糕”就是最经常做的。它做法很简单,材料也很营养,不需要打发鸡蛋,也不用黄油,糖量也不算高,材料拌一拌就可以。当然啦,主要还是因为它也很好吃,松软香甜,口感也丰富

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香蕉核桃纸杯蛋糕营养建议

香蕉核桃纸杯蛋糕的食材2人份

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香蕉核桃纸杯蛋糕的做法

1 香蕉核桃纸杯蛋糕菜谱图解

1.把鸡蛋、细砂糖、炼奶放入打蛋盆里,搅拌均匀。

2 香蕉核桃纸杯蛋糕菜谱图解

2.倒入色拉油,再次搅拌均匀。(色拉油没有的话可以用玉米油、大豆油,但是不要用花生油、橄榄油,这些味道比较大,会影响蛋糕的口感)

3 香蕉核桃纸杯蛋糕菜谱图解

3.香蕉去皮,用叉子压成香蕉泥,不需要压得特别碎,有点颗粒也没有关系。

4 香蕉核桃纸杯蛋糕菜谱图解

4.把香蕉倒入鸡蛋糊里,拌匀。

5 香蕉核桃纸杯蛋糕菜谱图解

5.泡打粉和面粉混合,过筛到鸡蛋糊里。

6 香蕉核桃纸杯蛋糕菜谱图解

6.面糊大致拌匀,不要过度搅拌,加入核桃碎,翻拌几下。

7 香蕉核桃纸杯蛋糕菜谱图解

7.把面糊装入纸杯模具里,我用的是学厨六连模具,刚好是6个的量,所以平均分配即可。

8 香蕉核桃纸杯蛋糕菜谱图解

8.放入预热好的烤箱,上下火175度20分钟,我用的是东菱烤箱,不同烤箱会油温差,根据实际情况调整。 烤好取出晾凉再放入保鲜袋,松软香甜,口感丰富

成品图

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