香蕉红糖酥粒马芬杯
by honey清清 265 收藏 10896 浏览
步骤1
香蕉去皮放入容器内
步骤2
低筋面粉过筛加入到香蕉泥中
步骤3
加入细红糖、蛋液、盐、泡打粉、牛奶、核桃油
步骤4
用刮刀切拌均匀，这个过程要有耐心，把全部颗粒状的成团面粉全部压散开，可以用刮刀从上至下按压面粉颗粒团，使其弄开，全部均匀后静置5分钟
步骤5
把蛋糕糊倒入裱花袋，剪一个小口
步骤6
把蛋糕糊挤入烘焙专用纸杯中，7分满即可，不要贪心哦，蛋糕会膨胀的，烤箱提前预热170度，上下火，先烤10分钟
步骤7
烤蛋糕的时候来制作酥粒，低筋面粉加入切丁的黄油粒，加入砂糖
步骤8
用手搓成粗玉米面状
步骤9
这个时候蛋糕也烤到表面凝固，撒上酥粒就不会下沉
步骤10
撒上酥粒和杏仁片，杏仁片没有可以不用，烤箱继续170度、上下火，20分钟即可
成品图
烹饪技巧
根据自己家烤箱温度来控制时间，可以插上一根牙签，取出没有面糊粘黏物便是熟了
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