步骤1
材料合影：淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好；香葱用熟透的
步骤2
细砂糖、蛋黄同入电煮锅中
步骤3
用最小的火力将细砂糖融化，不停搅拌，使蛋黄受热成熟
步骤4
香蕉切小块，用勺子压成糊糊
步骤5
香蕉糊和蛋黄糊混合均匀
步骤6
蛋黄香蕉糊和淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中
步骤7
将搅拌桶安放在冰淇淋机中，盖上盖子，选择“冰淇淋”功能，用时60分钟；搅拌至15分钟左右时，从投料口处倒入切碎的蔓越莓干
步骤8
满满一大桶香蕉蔓越莓干冰淇淋，比买的可实惠
成品图
烹饪技巧
香蕉虽然只有一根，但香蕉肉的重量有200多克，因为熟香蕉较甜，所以细砂糖可少放或者根据口味调整，牛奶可放可不放
香蕉可用其它水果代替
蔓越莓干切碎，利于在冰淇淋中分布，不宜太晚投放，防止冰淇淋形成后散布不均匀
吃不完的冰淇淋入带盖的容器里，入冰箱冷冻保存
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