香蕉蔓越莓冰激淋

by meggy跳舞的苹果 7 收藏 871 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.7%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<60分钟
较高热量
初级入门

夏天到来了,来一份香蕉冰淇淋,是不是很惬意! 熟透的香蕉做成冰淇淋,淡淡的黄色给人很温柔的感觉。尝一口,浓浓的奶香和独特的蕉香相得益彰,再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓干,真是比买的还好吃!

展开
主料2人份
辅料
细砂糖25克
蔓越莓干50克
展开全部辅料
步骤1 香蕉蔓越莓冰激淋的做法大全

材料合影:淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好;香葱用熟透的

步骤2 香蕉蔓越莓冰激淋的做法图解

细砂糖、蛋黄同入电煮锅中

步骤3 香蕉蔓越莓冰激淋的家常做法

用最小的火力将细砂糖融化,不停搅拌,使蛋黄受热成熟

步骤4 香蕉蔓越莓冰激淋的简单做法

香蕉切小块,用勺子压成糊糊

步骤5 香蕉蔓越莓冰激淋怎么吃

香蕉糊和蛋黄糊混合均匀

步骤6 香蕉蔓越莓冰激淋怎么做

蛋黄香蕉糊和淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中

步骤7 香蕉蔓越莓冰激淋怎么炒

将搅拌桶安放在冰淇淋机中,盖上盖子,选择“冰淇淋”功能,用时60分钟;搅拌至15分钟左右时,从投料口处倒入切碎的蔓越莓干

步骤8 香蕉蔓越莓冰激淋怎么煮

满满一大桶香蕉蔓越莓干冰淇淋,比买的可实惠

成品图
烹饪技巧

香蕉虽然只有一根,但香蕉肉的重量有200多克,因为熟香蕉较甜,所以细砂糖可少放或者根据口味调整,牛奶可放可不放
香蕉可用其它水果代替
蔓越莓干切碎,利于在冰淇淋中分布,不宜太晚投放,防止冰淇淋形成后散布不均匀
吃不完的冰淇淋入带盖的容器里,入冰箱冷冻保存

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