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香蕉米戚风

by 美美家的厨房 427 收藏 3518 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.3%
蛋白质
9.7%
奶香味
<60分钟
较低热量
初级入门

香香甜甜的水果蛋糕,还在烘烤的时候就闻到满屋浓浓的水果香味,清新的水果香,让人非常的期盼呢。刚出炉就迫不及待的尝了一大口,真是想不到哦,戚风也能有如此湿润如此顺滑的口感,什么样的口感?真的不能用很适合的语言来形容它,香甜细滑,唇齿留香,它的口感,夹在戚风和乳酪蛋糕之间吧!但是浓浓的香味,真是没有那款蛋糕可以比拟哦!真的可以试试。

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主料5人份
辅料
香蕉泥50克
45克
糖2 5克
柠檬汁3克
牛奶25克
鸡蛋3个
粳米粉50克
展开全部辅料
步骤1 香蕉米戚风的做法大全

蛋清蛋黄分开

步骤2 香蕉米戚风的做法图解

分次加入白糖,打至硬性发泡

步骤3 香蕉米戚风的家常做法

蛋黄加入白糖2,用打蛋器打至体积变大,颜色变白

步骤4 香蕉米戚风的简单做法

放入香蕉泥和柠檬汁,搅打均匀

步骤5 香蕉米戚风怎么吃

加入油和水,拌匀后筛入两种粉类,搅拌至无颗粒

步骤6 香蕉米戚风怎么做

挖一勺蛋白糊放入蛋黄糊里

步骤7 香蕉米戚风怎么炒

拌匀后再挖一勺进去,拌匀

步骤8 香蕉米戚风怎么煮

把拌匀的糊糊倒回蛋白糊里,快速翻拌均匀

步骤9 香蕉米戚风怎么炖

拌好的糊糊倒入8寸圆模,用力震出气泡

步骤10 香蕉米戚风怎么煸

放入150度预热好的烤箱,烤60分钟即可

步骤11 香蕉米戚风怎样煸

出炉及时倒扣

成品图
烹饪技巧

  蛋黄糊糊和蛋白糊糊混合的时候,最好多分几次加入,以免搅拌不好,导致消泡

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