香蕉派

by 浓咖啡淡心情 494 收藏 9525 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.9%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

派,制作比较简单,外皮酥香,内馅软烂百变,是烘焙中比较容易制作的一道甜点。这道香蕉派味道很赞,平时喜欢香蕉味点心的朋友不妨试试。在制作馅料时我加了适量肉桂粉,非常提味,如果对肉桂特别敏感的朋友可以忽略,不过个人认为加了肉桂味道真的很好,柠檬汁也是必须加的,除了提味以外,还能预防香蕉氧化变黑。

展开
主料3人份
辅料
香蕉350克
砂糖50克
清水30克
新鲜柠檬汁1大勺
肉桂粉1/4小勺
淀粉10克
展开全部辅料
步骤1 香蕉派的做法大全

主要食材

步骤2 香蕉派的做法图解

首先制作馅料。香蕉去皮切小块。

步骤3 香蕉派的家常做法

放入小锅中。加入50克砂糖

步骤4 香蕉派的简单做法

加入肉桂粉

步骤5 香蕉派怎么吃

挤入柠檬汁

步骤6 香蕉派怎么做

倒入30克清水

步骤7 香蕉派怎么炒

煮至香蕉软烂后,将10克淀粉加少许清水调匀,倒入锅中

步骤8 香蕉派怎么煮

继续小火煮至粘稠,离火,放凉备用

步骤9 香蕉派怎么炖

制作派皮。低筋粉过筛入容器,放入盐、切成小丁的黄油

步骤10 香蕉派怎么煸

用手搓成屑状

步骤11 香蕉派怎样煸

放入糖粉

步骤12 香蕉派怎样做

继续搓匀

步骤13 香蕉派怎样炒

倒入蛋液

步骤14 香蕉派怎样煮

用手捏成团,不要过分揉捏,成团即可,然后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时备用。

步骤15 香蕉派怎样炖

将面团分成两份,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时

步骤16 香蕉派的制作

取一个冷藏好的面团擀成厚约3mm,直径约20cm,的圆形面片

步骤17 香蕉派的制作方法

将面皮铺入6寸派盘上

步骤18 香蕉派的制作大全

去掉多余部分

步骤19 香蕉派的做法大全

用叉子在面皮表面搓洞

步骤20 香蕉派的做法大全

倒入香蕉馅

步骤21 香蕉派的做法大全

取另外一个面团,擀成厚约3mm的圆形大片

步骤22 香蕉派的做法大全

切割成条,宽度约为1cm

步骤23 香蕉派的做法大全

将面条放在馅料表面编成格子,去掉多余部分

步骤24 香蕉派的做法大全

然后在表面刷上蛋液

步骤25 香蕉派的做法大全

放入烤箱进行烘烤

步骤26 香蕉派的做法大全

上下管200度,底层,先烤15分钟

步骤27 香蕉派的做法大全

然后降火至160度,再烤20分钟

步骤28 香蕉派的做法大全

烤好后立刻出炉

步骤29 香蕉派的做法大全

放凉后,取出

步骤30 香蕉派的做法大全

切块食用

成品图
烹饪技巧

制作派皮的时候,在案板上撒适量高粉可以防止在擀的过程中粘连

猜你喜欢

香蕉派的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >