香蕉派

by 笛子 7286 收藏 10409 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.7%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

香蕉软软糯糯的,无需加糖就很美味了,特别适合放在派里。这款香蕉派风味独特,它的派皮不是千层酥皮,不用叠被子更省时省力,油脂少吃起来更健康。刚出炉的香蕉派尤其香酥诱人,咬开金黄的外皮,里面是饱满流浆的内馅,墙裂推荐你一定要试试看!最后强调一句:无需模具,不会包饺子的人也能做出来香蕉派,香蕉控绝不能放过的美味点心。

展开
主料2人份
辅料
黄油40克
糖粉10克
牛奶30克
玉米淀粉8克
淡奶油1小勺
炼乳1小勺
展开全部辅料
步骤1 香蕉派的做法大全

将黄油切小块后软化

步骤2 香蕉派的做法图解

在软化的黄油中加入糖粉和过筛的低粉

步骤3 香蕉派的家常做法

将上述原料用手搓匀成大的颗粒状,分多次加入牛奶

步骤4 香蕉派的简单做法

将原料揉搓均匀成光滑面团,放入保鲜袋冰箱里冷藏1小时备用,香蕉切块

步骤5 香蕉派怎么吃

将香蕉块擀压成泥,加入炼乳和淡奶油各1小勺,再加入玉米淀粉,搅拌均匀

步骤6 香蕉派怎么做

冷藏好的面团拿出,擀成薄片

步骤7 香蕉派怎么炒

将薄片压成圆形面皮,取一块面皮,放上香蕉馅

步骤8 香蕉派怎么煮

对折收口,做成香蕉派,香蕉派表面刷少许蛋液,放入预热好的烤箱中层,200度烤5分钟,转180度烤15分钟左右

成品图
烹饪技巧

如果不喜欢香蕉,可以将馅料换成榴莲,同样美味
软化的黄油和面粉一定要先搓成颗粒状,再分次加入清水,这样可以确保派皮更均匀
香蕉馅里一定要加入适量的干淀粉,否则烤的时候会撑破派皮,爆浆流出

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