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香蕉披萨

by 风中小荷 896 收藏 22736 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.3%
蛋白质
16.7%
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

香蕉性寒,胃寒的人吃了会出现胃酸的症状,无奈它却很美味,让人割舍不下,于是想到了烘烤的方法使其成熟,不仅解决了寒凉的属性,更赋予了其特殊的美味,加上厚厚的芝士,简直是无上的美味啊。这款香蕉披萨,采用面包面胚做底儿,成品更加松软,和柔滑的香蕉、顺滑的芝士相得益彰,成为不可多得的佳品,不得不试。

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步骤1 香蕉披萨的做法大全

把牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机,启动和面程序开始和面

步骤2 香蕉披萨的做法图解

和成光滑的面团后,加入黄油继续和到拉出手套膜

步骤3 香蕉披萨的家常做法

发酵成几倍大,手指按下后洞不消失

步骤4 香蕉披萨的简单做法

取80克面团,放在撒干面的案板上

步骤5 香蕉披萨怎么吃

擀成3MM厚的圆饼

步骤6 香蕉披萨怎么做

放在披萨盘中,面坯折到披萨盘侧边上,形成略高的披萨边缘。我用的是有波浪花纹的阳晨不沾派盘,成品有波浪花纹,更加美观

步骤7 香蕉披萨怎么炒

在面胚上铺一层奶酪碎,撒入适量披萨草

步骤8 香蕉披萨怎么煮

一根香蕉切成5MM厚的片,均匀地码放在面胚上

步骤9 香蕉披萨怎么炖

再次撒满奶酪碎,边缘稍微留出半厘米的空隙,以免奶酪加热融化后流出

步骤10 香蕉披萨怎么煸

烤箱预热到180度,放中层烘烤20分钟,中间取出在披萨的边缘面胚上刷适量植物油,可以避免面皮过干

成品图
烹饪技巧

配方中的面团可以做大约5个8寸的披萨面胚,剩余的面可以做成面包,也可以密封冷冻留做下次使用。2、8寸的披萨大约使用1根大香蕉。3、烘烤过程中刷油两次,以使披萨边更柔软

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