香蕉全麦戚风蛋糕

by 悠哈厨房 2 收藏 7532 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.9%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

戚风蛋糕搭配全麦粉,营养更充分,加入香蕉,香气扑鼻,蛋糕也更加湿润。

展开
主料2人份
辅料
牛奶15毫升
蔓越莓干30克
柠檬汁5毫升+1.5毫升
展开全部辅料
步骤1 香蕉全麦戚风蛋糕的做法大全

蛋黄加细砂糖用打蛋器搅打均匀

步骤2 香蕉全麦戚风蛋糕的做法图解

熟透的香蕉去皮,加柠檬汁,压成泥,放入蛋黄中,加入橄榄油,搅拌均匀

步骤3 香蕉全麦戚风蛋糕的家常做法

蔓越莓干洒少许面粉,混合均匀,再倒出多余的面粉

步骤4 香蕉全麦戚风蛋糕的简单做法

面粉过筛入蛋黄中,过筛后的麸皮再放回面粉中,用刮刀均匀

步骤5 香蕉全麦戚风蛋糕怎么吃

拌匀的蛋黄糊

步骤6 香蕉全麦戚风蛋糕怎么做

蛋清用打蛋器打出一些泡沫

步骤7 香蕉全麦戚风蛋糕怎么炒

分二次加入柠檬汁和细砂糖50克,打出尖端挺立的蛋白霜

步骤8 香蕉全麦戚风蛋糕怎么煮

取1/3量的蛋白霜混入蛋黄糊中,用刮刀以翻转的方式翻拌均匀

步骤9 香蕉全麦戚风蛋糕怎么炖

将拌匀的面糊倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,加入蔓越莓干,大体搅拌几下即可

步骤10 香蕉全麦戚风蛋糕怎么煸

搅拌好的面糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,模具在台面上用力震几下,震出面糊中较大的气泡,放入预热160度的烤箱中,下层

步骤11 香蕉全麦戚风蛋糕怎样煸

45分钟即可

步骤12 香蕉全麦戚风蛋糕怎样做

蛋糕出炉后,立刻倒扣在烤架上晾凉,完全凉透后,用小刀沿着边缘划一圈脱模,底部也用小刀贴着划一圈 ,脱模后用手拍掉蛋糕表面的碎屑

成品图
猜你喜欢

戚风蛋糕的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >