香蕉椰丝蛋糕

by 丽人(来自腾讯.) 735 收藏 4594 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.9%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
果味
<30分钟
较高热量
初中水平

这款蛋糕是集椰子和香蕉的香味于一体的蛋糕,烤制的过程满屋飘着椰子的香味,制作方法比较简单,大家不妨一试。

展开
主料3人份
辅料
椰浆65克
色拉油50克
鸡蛋黄4个
鸡蛋清4个
柠檬汁几滴
细砂糖40克
香蕉2根
展开全部辅料
步骤1 香蕉椰丝蛋糕的做法大全

将1根香蕉加点柠檬水打成泥

步骤2 香蕉椰丝蛋糕的做法图解

另一根切成5毫米的片备用

步骤3 香蕉椰丝蛋糕的家常做法

椰浆和色拉油用手动打蛋器打成乳化状,再加入鸡蛋黄、香蕉泥和20克细砂糖搅打均匀,筛入面粉,用刮刀翻拌均匀备用

步骤4 香蕉椰丝蛋糕的简单做法

将鸡蛋清加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至九分发,蛋白拉出的尖略向下垂即可

步骤5 香蕉椰丝蛋糕怎么吃

将1/3鸡蛋清加入面糊中翻拌均匀,将翻拌均匀的面糊倒入剩余的蛋白里,再次翻拌均匀

步骤6 香蕉椰丝蛋糕怎么做

把面糊倒入烤盘铺好硅油纸中用刮刀抹平并用力震几下,震出大气泡

步骤7 香蕉椰丝蛋糕怎么炒

将香蕉片有规律的摆在面糊上面,在香蕉片上撒一点椰丝

步骤8 香蕉椰丝蛋糕怎么煮

ACA烤箱160度预热,上下火烤25分钟,不同烤箱温度会有差别,大家做的时候请自行调整

步骤9 香蕉椰丝蛋糕怎么炖

烤好后放倒扣在晾网上,将油纸揭开后再盖上,放凉后切块装盘即可

烹饪技巧

香蕉片不能切太厚,摆放要均匀,这样切出来才美观

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