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详解:吃什么食物最“养肾”

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虽说大家向往皮肤越白越好,但营养学家却推荐,吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处,很多人可能并不清楚。专家介绍,祖国的传统中医学把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏:红色入心,青色入肝,黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。所以,生活中我们根据颜色选择饮食,是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护,更是受到了专家的肯定

专家介绍,黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的黑五类,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑核桃,就是最典型的代表

如果仔细研究黑五类的营养,就会发现,其中个个都是养肾的好手

米中的珍品--黑米,也被称为黑珍珠,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效

豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者

有营养仓库之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能;核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用

黑核桃仁为高档食品。核仁风味浓香,营养丰富。核仁含蛋白质28%,比核桃高10%,富含维生素A、B、C及铁、钙等;由于富含亚油酸,被誉为心脏保健食品

中医认为:肾为先天之本肾藏精,主生长,发育,生殖,肾主骨,生髓,通脑,肾主纳气,肾主水液肾开窍于耳肾司二便腰为肾之府等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象

山药--性平,味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之

干贝--又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之

鲈鱼--又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨

栗子--性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用

枸杞子--性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜

何首乌--有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜

忌吃或少吃--荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等

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