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香烤鸡胗

by coldly(来自腾讯.)　9391 收藏　39147 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

5.1%

蛋白质

10.3%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

烤

咸鲜味

<15分钟

较低热量

新手尝试

我喜欢鸡胗的口感，酥脆爽口，撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉，实实在在的街边烧烤味，我有一壶酒，足以慰风尘……

展开

主料2人份

辅料

料酒50毫升

孜然粉适量

辣椒粉适量

胡椒粉适量

油少许

葱姜2片

展开全部辅料

步骤1

香烤鸡胗的做法大全

准备材料

步骤2

香烤鸡胗的做法图解

鸡胗洗净切片，加料酒葱姜少许盐腌制半小时去腥，再清洗几遍去血水

步骤3

香烤鸡胗的家常做法

鸡胗里加入1勺半蚝油，半匙生抽，加孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀盐半小时

步骤4

香烤鸡胗的简单做法

把腌好的鸡胗用竹签串起来

步骤5

香烤鸡胗怎么吃

烤箱180度烤20-25分钟，出炉前5分钟取出两面撒孜然粉辣椒粉

成品图

烹饪技巧

鸡胗不用切得很薄，不然没口感，而且不方便串竹签
鸡胗是内脏，会比较腥，要用料酒去腥后再调味

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