香烤秋刀鱼
by 美女天天 7322 收藏 19340 浏览烤
香辣味
<30分钟
较高热量
中级掌勺
秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美比较适合煎烤 所以收到秋刀鱼我就做了一道香辣味的烤秋刀鱼
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步骤1
食材备好
步骤2
辅料备好
步骤3
秋刀鱼去鳃内脏冲洗干净后鱼背上切几刀
步骤4
撒上盐
步骤5
撒上盐后稍稍按摩片刻腌制30分钟后用清水冲洗干净多余的盐份
步骤6
柠檬切片，葱姜切丝
步骤7
葱姜塞进鱼腹
步骤8
烤盘上铺上油纸柠檬片放上秋刀鱼
步骤9
撒上辣椒粉，黑胡椒粉
步骤10
撒上辣椒圈
步骤11
烤箱预热200度 放入烤30分钟，15分钟翻一次面
步骤12
最后撒上香葱，香菜，辣椒，再200度烤10分钟
步骤13
烤好的太香了！
成品图
烹饪技巧
用盐按摩鱼不仅可以入味还可以去腥 ，另外柠檬独特的酸味也是去腥的 ，所以平时做鱼用料酒我就没放 如果喜欢可以放点的
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