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香烤鳕鱼

by 喵喵cooking 1047 收藏 28336 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

鳕鱼肉质细嫩,营养丰富。之前都是清蒸或者煎着吃,这次尝试烤着吃,外酥里嫩,味道意外的鲜美。

展开
主料1人份
辅料
食盐3克
食用油10毫升
胡椒粉3克
展开全部辅料
步骤1 香烤鳕鱼的做法大全

鳕鱼冲洗干净,用厨房纸吸干水分

步骤2 香烤鳕鱼的做法图解

在鳕鱼的两面均匀撒上胡椒粉,抹上适量的食用盐,腌10分钟左右,让鳕鱼更加的入味

步骤3 香烤鳕鱼的家常做法

准备一个小烤盘,铺上锡箔纸,然后在锡箔纸上刷上食用油

步骤4 香烤鳕鱼的简单做法

将腌好的鳕鱼放在锡箔纸上,在鳕鱼表面刷上薄薄的一层油

步骤5 香烤鳕鱼怎么吃

烤箱设置200度,上下管预热5分钟后,将烤网放入烤箱中层,烤盘放在烤网上,200度上下管加热14分钟

步骤6 香烤鳕鱼怎么做

中途把烤盘拿出来,将鳕鱼翻面,刷上食用油,放回烤箱继续烘烤

成品图
烹饪技巧

腌制鳕鱼时不用加过多的调料,以保持鳕鱼本身的鲜美
想吃嫩点的鳕鱼,时间短一点,想吃酥脆点的,时间可以延长10分钟
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱,型号为T7-L384D,容量38L,功率为1800W,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长

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