香烤羊肉串

by tina清潭丽影 21 收藏 14538 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.5%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

美味的羊肉串,也可以在家烤,好吃又放心啦

展开
主料3人份
辅料
花椒50粒
200毫升
孜然粉30克
白胡椒粉5克
5克
展开全部辅料
步骤1 香烤羊肉串的做法大全

花椒放锅内,加入水,中火煮开转小火煮10分钟

步骤2 香烤羊肉串的做法图解

期间可以将羊肉切成约1cm大小丁状

步骤3 香烤羊肉串的家常做法

煮好的花椒水丢弃花椒不要,留下水,加入料酒

步骤4 香烤羊肉串的简单做法

将料酒花椒水倒入羊肉丁碗中,拌匀,腌制1小时去膻味

步骤5 香烤羊肉串怎么吃

腌制好后倒掉多余的花椒水

步骤6 香烤羊肉串怎么做

加入孜然粉,白胡椒粉,盐拌匀

步骤7 香烤羊肉串怎么炒

加入玉米油拌匀后,腌制2小时

步骤8 香烤羊肉串怎么煮

竹签提前用水浸泡半小时,青红椒洗净切小块备用

步骤9 香烤羊肉串怎么炖

腌制好的羊肉和青红椒,穿插在竹签上

步骤10 香烤羊肉串怎么煸

煎烤机放少许油烧热,放入羊肉串中火煎

步骤11 香烤羊肉串怎样煸

待底部金黄色,翻面继续煎

步骤12 香烤羊肉串怎样做

待两面都呈金黄色即可关火,撒上孜然粉即可食用

成品图
烹饪技巧

腌制时也可以放几块姜片去味
孩子不能吃辣,喜欢辣的可以煎好后撒些辣椒面
因为羊肉肥瘦相间,所以煎烤时可以少放点油

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