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香烤鸭腿

by meggy跳舞的苹果 402 收藏 5396 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.5%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

我喜欢吃鸭肉,因为它的肉紧致有嚼劲,而且烹制用时短。还因为中医认为鸭肉性凉,吃多不上火。哈哈,当然也不能片面理解。真要天天吃顿顿吃,或者一次吃一斤二斤,不上火不长肉才怪呢!所以不管什么好吃的,都要适可而止。

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主料3人份
辅料
酱油适量
生抽少许
料酒少许
黑胡椒粉2克
2克
展开全部辅料
步骤1 香烤鸭腿的做法大全

两只鸭腿清洗干净,去除杂毛

步骤2 香烤鸭腿的做法图解

加适量的酱油、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐

步骤3 香烤鸭腿的家常做法

混合均匀,最好用餐叉将鸭腿扎几个洞,腌3小时以上,中途想起来就将其翻身,便于入味

步骤4 香烤鸭腿的简单做法

空气炸锅设定190度

步骤5 香烤鸭腿怎么吃

时间35分钟,其实包括5分钟预热的时间

步骤6 香烤鸭腿怎么做

将腌好的鸭腿放在炸篮里

步骤7 香烤鸭腿怎么炒

将炸篮推入九阳I7空气炸锅中,15分钟后将鸭腿翻一次身

步骤8 香烤鸭腿怎么煮

时间到,香气扑鼻,鸭腿利利索索,没有多余的油脂可见

步骤9 香烤鸭腿怎么炖

拿起炸篮,看,鸭腿中多余的油脂全都漏下来了,倒掉不要

步骤10 香烤鸭腿怎么煸

鸭肉细嫩紧致不油腻,切块食用或者举着鸭腿直接啃,都够豪爽

成品图
烹饪技巧

腌鸭腿儿的调味料可以随口味来调整;腌的时间长一些,味道更能渗入鸭腿儿,在鸭肉上扎几个洞,更入味; 烤的时间和温度可以根据鸭腿的大小来调整,我烤的鸭腿时间再缩短3分钟更好,也就是用27分钟左右比较适宜

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