香烤猪蹄

by 梅子做美食 821 收藏 19811 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.3%
蛋白质
30.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较高热量
初级入门

今天分享的是香烤猪蹄,它的色泽诱人,口感劲道Q弹,软烂又可口,能够非常轻松的脱骨,非常好吃

展开
主料2人份
辅料
八角2个
香叶2片
香果1颗
桂皮1块
冰糖3颗
老抽15克
料酒20克
黄豆酱15克
生抽25克
干辣椒2个
大葱适量
辣椒粉适量
生姜适量
熟白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 香烤猪蹄的做法大全

猪蹄凉水倒入锅中,然后加入料酒、葱段和姜片,开火

步骤2 香烤猪蹄的做法图解

水开以后撇去表层的浮沫,大约焯水三分钟

步骤3 香烤猪蹄的家常做法

将猪蹄转移到电饭锅里面,然后加入生抽、料酒、老抽以及黄豆酱,再加入食盐以及各种大料,再倒入足够量的清水

步骤4 香烤猪蹄的简单做法

内胆放入电饭煲里面,焖煮一个半小时

步骤5 香烤猪蹄怎么吃

用筷子测试一下,猪蹄能很轻松的扎透就可以了

步骤6 香烤猪蹄怎么做

然后再捞出来控干表层的水份,再转移到烤盘里面,放入提前预热好的烤箱,200度烤十分钟

步骤7 香烤猪蹄怎么炒

从烤箱取出来,表层撒上一层辣椒粉、熟白芝麻,再次放入烤箱,200度烤五分钟就可以了

成品图
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