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香辣拌米粉

by 乐悠厨房 9072 收藏 114989 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.8%
蛋白质
2.9%
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

米粉,是南方非常出名的美食,以大米为原料。制作好的米粉颜色洁白,质地柔韧,富有弹性,入口滑溜。不管是汤煮,干炒,还是凉拌都非常非常美味。 以下给大家介绍一种香辣拌米粉的做法。这样吃米粉爽滑入味,鲜香十足。亲们一定要试试看哦,一定会让你爱上的一道美味~ 米粉在大型超市可以买得到,如果没有,可以到万能的某宝搜搜看。大概十几块钱一大包,可以吃好多次,非常实惠的~

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主料2人份
辅料
尖椒1个
剁椒2勺
香葱适量
香菜适量
适量
熟花生适量
展开全部辅料
步骤1 香辣拌米粉的做法大全

准备食材。米粉300克、剁辣椒适量、尖椒1个、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生碎适量。(辣椒的量随自己的口味来放。)

步骤2 香辣拌米粉的做法图解

把米粉提前用清水浸泡3-5个小时,直至米粉变软

步骤3 香辣拌米粉的家常做法

尖椒切末、香菜切末、香葱切末、蒜切末备用

步骤4 香辣拌米粉的简单做法

锅中倒入适量的水,水烧开后把米粉放到锅中煮2-3分钟。然后捞出放到凉开水中

步骤5 香辣拌米粉怎么吃

锅中倒入适量的油,油热后将剁辣椒放入锅中煸炒出红油,再将蒜末放入锅中煸炒出香味

步骤6 香辣拌米粉怎么做

将炒好的辣椒连油一起倒入大碗中,然后把尖椒末放入碗中,接下来放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺生抽搅拌匀均然后放凉,料汁就做好了

步骤7 香辣拌米粉怎么炒

将米粉沥干水分捞出,然后倒入料汁拌匀

步骤8 香辣拌米粉怎么煮

吃的时候,撒上香葱、香菜、花生碎即可

成品图
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