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香辣炒萝卜干 小时候的味道

by 美姐姐的小资生活 8427 收藏 44368 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.7%
蛋白质
8.3%
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

记得小时候每到季节妈妈都会晒很多萝卜干,放到一个坛子里,想吃的时候挖一点出来 凉拌也可以,加肉一起炒来吃 前几天偶然菜市场看到这个果断买了些回来,恩虽然和小时候有一点差别 但是整体还是不错滴,脆脆的,辣辣的,开胃下饭

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主料2人份
辅料
青椒4个
生粉适量
生抽1.5勺
蒜苗段1根
料酒0.5勺
辣椒油适量
展开全部辅料
步骤1 香辣炒萝卜干 小时候的味道的做法大全

一般菜市场卖凉拌菜的地方都有这个卖的哦,实在不行就网上去买吧

步骤2 香辣炒萝卜干 小时候的味道的做法图解

切成小段,用清水清洗干净,沥干水待用

步骤3 香辣炒萝卜干 小时候的味道的家常做法

肉先切片儿在切丝

步骤4 香辣炒萝卜干 小时候的味道的简单做法

肉丝放入一个容器,加入适量生抽,生粉,食用油,胡椒粉拌匀腌制一下

步骤5 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎么吃

青椒切细丝儿

步骤6 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎么做

蒜苗头切斜刀断

步骤7 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎么炒

锅里上少许油烧热,放入生姜大蒜沫炒香

步骤8 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎么煮

接着倒入切好的蒜苗斜刀断

步骤9 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎么炖

半勺料酒

步骤10 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎么煸

一勺生抽

步骤11 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎样煸

少许豆瓣酱小火炒出红油

步骤12 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎样做

倒入切好的萝卜丝儿,让每个萝卜丝儿上面都沾满酱料,翻炒三四分钟

步骤13 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎样炒

倒入青椒丝儿

步骤14 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎样煮

加入少许盐,鸡粉

步骤15 香辣炒萝卜干 小时候的味道怎样炖

最后倒入适量的辣椒油炒匀

步骤16 香辣炒萝卜干 小时候的味道的制作

就可以出锅啦,很简单吧

步骤17 香辣炒萝卜干 小时候的味道的制作方法

喜欢辣的人可以放红椒,很开胃的一道家常小炒

步骤18 香辣炒萝卜干 小时候的味道的制作大全

配稀饭和配米饭都是绝配啊

成品图
烹饪技巧

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