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香辣臭豆腐

by 大薇薇卍 181 收藏 7100 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.8%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

每次路过夜市,闻到远处飘来的臭豆腐味道,都忍不住想尝试,可是害怕不卫生,每次又都忍住了。今天自己在家学着做了一个油炸臭豆腐,实在是太好吃了,不管是零食,还是下饭菜,都是超级赞。妈妈再也不用担心我吃垃圾食品了!

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主料3人份
王致和臭豆腐2块
辅料
香菜1颗
大蒜半头
大葱1块
生抽1勺
蚝油1勺
米醋1勺
辣椒油1勺
展开全部辅料
步骤1 香辣臭豆腐的做法大全

豆腐切小块,下油锅里小火慢慢炸,大约炸15分钟左右,炸到两面金黄,微微焦脆,即可捞出

步骤2 香辣臭豆腐的做法图解

这是炸了15到20分钟的豆腐,颜色金黄,用筷子一按还有点硬硬的

步骤3 香辣臭豆腐的家常做法

大蒜切末,香菜切末,大葱切末,放在碗里备用

步骤4 香辣臭豆腐的简单做法

将菜末里面加入生抽,海鲜酱油,蚝油,米醋,辣椒油,香油,鸡精,白糖。根据做的多少,自由添加

步骤5 香辣臭豆腐怎么吃

这步是亮点了,需要臭豆腐两块,放入刚才调好的菜汁中

步骤6 香辣臭豆腐怎么做

将臭豆腐慢慢拌碎,与汤汁融为一体。这时候就能闻到这个菜汁香香的味道了。如果受不了臭豆腐味道的人,估计现在能臭晕过去了

步骤7 香辣臭豆腐怎么炒

将调好的菜汁和炸好的豆腐搅拌均匀,让每一块豆腐都粘上汁~装盘即可

成品图
烹饪技巧

口感非常好,和街上卖的臭豆腐味道一样,但是自己做的,干净放心

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