香辣豆豉拌蛏肉

by 緣豆兒 5 收藏 8647 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.1%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

蛏子盛产于夏天,这个时候很肥美…蛏子的价格挺便宜所以是很大众化的海产品,辣炒好吃,凉拌一个也是很美味的。

展开
主料1人份
辅料
豆豉10克
1片
香菜2棵
1瓣
辣椒1只
酱油1汤匙
1汤匙
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 香辣豆豉拌蛏肉的做法大全

准备材料

步骤2 香辣豆豉拌蛏肉的做法图解

蛏子清洗之后,在淡盐水中再浸泡1小时

步骤3 香辣豆豉拌蛏肉的家常做法

蛏子入锅,添加没过的水, 大火煮开壳

步骤4 香辣豆豉拌蛏肉的简单做法

剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线;用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉,捞出沥干

步骤5 香辣豆豉拌蛏肉怎么吃

大蒜拍扁后剁碎,加酱油、醋和兑成味汁;香菜切段,豆豉切碎辣椒姜备好

步骤6 香辣豆豉拌蛏肉怎么做

将味汁浇在蛏肉上拌匀

步骤7 香辣豆豉拌蛏肉怎么炒

起油锅,爆香姜丝、辣椒和豆豉

步骤8 香辣豆豉拌蛏肉怎么煮

倒在拌好的蛏肉上, 撒上香菜段,拌匀即可

成品图
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