香辣豆腐干

by 寓言7656 513 收藏 3546 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.6%
蛋白质
24.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
麻辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

今天泽瑞妈分享一个麻辣豆腐干的做法,做出来的麻辣豆腐干麻、辣、香,有嚼劲,下酒、解馋、做小零食,百吃不厌。好吃到让你吮手指的豆腐干,关键还简单易做,零失败,喜欢的朋友不妨也来试着做一做。

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主料未知
辅料
辣椒粉2茶匙
生抽2茶匙
蚝油1茶匙
孜然粉1茶匙
花椒粉1茶匙
白糖2茶匙
花椒粒1小把
大蒜末2茶匙
熟芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 香辣豆腐干的做法大全

食材

步骤2 香辣豆腐干的做法图解

豆腐干切成小块

步骤3 香辣豆腐干的家常做法

小火将锅中油烧至五成热,下入豆干,中小火炸制(炸制的过程中用用筷子来回推动,以免豆干粘锅)炸制至这种金黄色捞出

步骤4 香辣豆腐干的简单做法

炸好的豆腐干捞出备用

步骤5 香辣豆腐干怎么吃

锅中放底油,放入葱段、花椒粒小火炸出香味

步骤6 香辣豆腐干怎么做

炸出香味后,捞出葱和花椒粒不用,放入炸好的豆腐干,依次加入辣椒粉、孜然粒、花椒粉、白糖、等调料兜炒均匀

步骤7 香辣豆腐干怎么炒

兜炒均匀即后,加入生抽、蚝油再次翻炒均匀

步骤8 香辣豆腐干怎么煮

淋入小半碗水小火焖三两分钟

步骤9 香辣豆腐干怎么炖

焖至水干,加入蒜末、白芝麻

步骤10 香辣豆腐干怎么煸

再次翻炒均匀即可

步骤11 香辣豆腐干怎样煸

吃不完的麻辣豆干一定要密封冷藏保存!不要见风,不然会风干哒,

成品图
烹饪技巧

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