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香辣豆干拌面

by 吃好吃的喽aici 316 收藏 6545 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.2%
蛋白质
22.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

豆腐干一般是用来吃饭的时候,当个小配菜来吃的,不过,今天让它化身为主角,也在拌面中充当一会“重要人员”,香辣的味道在豆干中弥漫开来,再配上自己做的爽滑的面条,滋味真是倍儿爽~

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主料2人份
辅料
橄榄油10克
食盐5克
郫县豆瓣酱10克
老抽3克
大葱1小段
展开全部辅料
步骤1 香辣豆干拌面的做法大全

豆腐干切成小丁,葱切葱花

步骤2 香辣豆干拌面的做法图解

锅中倒入油

步骤3 香辣豆干拌面的家常做法

放入葱爆香

步骤4 香辣豆干拌面的简单做法

放入郫县豆瓣酱后,加入一小碗的清水

步骤5 香辣豆干拌面怎么吃

下入豆干

步骤6 香辣豆干拌面怎么做

加入少许的盐和老抽,小火收收汁就可以了

步骤7 香辣豆干拌面怎么炒

面粉,荞麦面放入碗中,加入少许的盐,打入一个鸡蛋

步骤8 香辣豆干拌面怎么煮

加入清水和成较硬的面团。醒发20分钟左右

步骤9 香辣豆干拌面怎么炖

案板上铺一层面粉,放上醒发好的面团

步骤10 香辣豆干拌面怎么煸

擀成3mm左右的面片

步骤11 香辣豆干拌面怎样煸

面皮中间铺一层面粉,两段叠住

步骤12 香辣豆干拌面怎样做

再从中间折住,记得要铺面粉

步骤13 香辣豆干拌面怎样炒

切成宽窄均匀的面条

步骤14 香辣豆干拌面怎样煮

面条展开

步骤15 香辣豆干拌面怎样炖

锅中做水,水开后放入面条

步骤16 香辣豆干拌面的制作

面条浮起来的时候,就可以捞出来了

成品图
烹饪技巧

面条可以自己做,也可以选择外面卖的

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