香辣豆皮卷

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
79.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

香辣细腻的豆皮卷,用豆皮层层卷起,咸香适度的卤汁,小火慢炖40分钟,使得浓香的卤汁慢慢渗透进豆皮卷中,卤好切切片,凉透后食用的口感特别好。卤汁的食品,方便携带,凉透后的口感更赞,所以外出郊游或是临时招待来家的亲朋,都是不错的选择。

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主料3人份
辅料
食盐1小勺
生抽5大勺
老抽1勺
干辣椒适量
棉线适量
展开全部辅料
步骤1 香辣豆皮卷的做法大全

豆皮2张为一组,我是买了4张,做了两个豆皮卷

步骤2 香辣豆皮卷的做法图解

豆皮先对折

步骤3 香辣豆皮卷的家常做法

对折后卷起来,尽可能卷的紧一些

步骤4 香辣豆皮卷的简单做法

卷好后用棉线系起来

步骤5 香辣豆皮卷怎么吃

砂锅里加5大勺生抽、1勺老抽、冰糖1小把、食盐1勺

步骤6 香辣豆皮卷怎么做

另外加入生姜3片、香叶3片、八角2个、干辣椒6个、香油1勺,适量清水,开火煮沸

步骤7 香辣豆皮卷怎么炒

放入卷好的豆皮,转中火煮40分钟左右

步骤8 香辣豆皮卷怎么煮

汤汁浓稠后关火

步骤9 香辣豆皮卷怎么炖

剪掉豆皮卷上的棉线,将豆皮切均匀薄片,把薄片放在汤汁里蘸一下,其实已经入味了,这样颜色更漂亮一些

步骤10 香辣豆皮卷怎么煸

装盘后直接食用

成品图
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