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香辣豆芽炒粉条

by 小妮子! 314 收藏 10398 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.5%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

豆芽是一个蔬菜名,用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成,各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。豆内原有的其他维生素,如维生素B2、烟酸等也有所提高。每100克绿豆芽中含维生素C6-16毫克,黄豆芽中含维生素C4-10毫克。豆芽中维生素C的含量丰富,可以发挥维生素C的抗氧化活性,比如降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等。日本的科学家发现,在豆芽的发芽过程中,部分的蛋白质还可以分解为氨基酸,从而增加蛋白质的有效利用。豆芽当中还含有纤维素,能够有效的预防便秘,

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主料
辅料
食用油1勺
鸡精适量
1颗
1块
2克
花椒粒适量
生抽1茶匙
米酒1茶匙
淀粉半茶匙
老抽几滴
展开全部辅料
步骤1 香辣豆芽炒粉条的做法大全

豆芽清水寖泡一会,去掉豆皮

步骤2 香辣豆芽炒粉条的做法图解

里脊肉切丝

步骤3 香辣豆芽炒粉条的家常做法

放入淀粉,盐,砂糖,老抽,生抽腌制片刻

步骤4 香辣豆芽炒粉条的简单做法

拌匀腌制片刻

步骤5 香辣豆芽炒粉条怎么吃

锅中放油烧热,放入葱,姜花椒粒,辣椒呛出香味

步骤6 香辣豆芽炒粉条怎么做

倒入豆芽翻炒一会

步骤7 香辣豆芽炒粉条怎么炒

豆芽扒拉四周,中间放入肉丝煸炒变色

步骤8 香辣豆芽炒粉条怎么煮

煸炒变色

步骤9 香辣豆芽炒粉条怎么炖

加入适量清水,盖过豆芽,盖上锅盖小火闷烧5分钟

步骤10 香辣豆芽炒粉条怎么煸

放入粉条翻炒均匀

步骤11 香辣豆芽炒粉条怎样煸

调入盐,鸡精拌匀

步骤12 香辣豆芽炒粉条怎样做

撒上葱花拌匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

粉条提前温水泡软,但不需要泡的很透,变软就可以。\n黄豆芽需要盖上锅盖闷烧一会才能熟透,不然吃了肠胃容易造成负担

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