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香辣风味西瓜皮

by sourcehe 1313 收藏 37801 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
中级掌勺

夏天是吃西瓜的季节,西瓜脆甜好吃,实惠又便宜。大家吃完西瓜,都把西瓜皮当垃圾丢掉。我却拿它当宝,炒一炒,香辣脆爽,出奇好吃! 西瓜皮全身是宝,西瓜皮可以消暑利尿,健脾消暑,清暑解热、止渴、利小便,还能美白,用来做面膜,晒后修复天然的护肤产品。西瓜皮晒干还可以用来泡茶,清香祛湿。

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主料3人份
辅料
适量
适量
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步骤1 香辣风味西瓜皮的做法大全

把西瓜肉用勺子挖出来,也可以用刀切,用刀把绿皮去掉,再把没有刮干净的的西瓜红肉刮去。然后把西瓜皮,洗净,切块

步骤2 香辣风味西瓜皮的做法图解

红辣椒、青辣椒,分别洗净,去蒂切好,大葱洗净,切段,待用,豆豉洗净沥干水

步骤3 香辣风味西瓜皮的家常做法

热锅,倒油,放入切好的红辣椒、青辣椒、大葱白爆炒香味,然后改为中小火,放入豆豉煸炒出香味

步骤4 香辣风味西瓜皮的简单做法

这个时候加入切好的西瓜皮,改为大火爆炒,炒至西瓜皮变软,入味,颜色微黄,改用小火把炒出西瓜皮水分慢慢煮至入味

步骤5 香辣风味西瓜皮怎么吃

把大葱的绿叶、盐,放入锅里翻炒,大火收汁,即可出锅

步骤6 香辣风味西瓜皮怎么做

炒西瓜皮有一点水分,有汁,收干汁,让西瓜皮入味,就很好吃了

成品图
烹饪技巧

西瓜皮的红肉部分一定要去干净;带红肉的西瓜皮炒,有一定甜味,就不好吃了。做这道菜要注意火候,不同时间段,用不同火

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