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香辣过瘾的干锅杏鲍菇

by 轻柚美食 436 收藏 3820 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

刚刚过了二十四节气中的小雪,气温急剧下降,也越来越有冬天的味道。 我是北方人,生活在北方的孩子,每年最期待的时刻也不过是冬季下雪的日子,能穿得像个小熊一样冲下楼和朋友打雪仗。天地一片白茫茫,厚靴子踩在松枝上发出嘎吱的声音,那种静谧的幸福,再多珍宝也换不来。当然,这也是个太适合谈恋爱的季节。因为寒冷,一切亲昵举动都显得那么顺其自然....... 今天就烧制一道干锅杏鲍菇,在冷冷的冬季里,来一份香辣开胃又冒着热气的干锅杏鲍菇,别提多开心。肉的油脂,菇的滑嫩,炒得焦香,辣得过瘾,让人回味无穷,幸福有时候就是如此简单......

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主料
辅料
豆瓣酱少量
葱姜蒜少量
干辣椒少量
白砂糖少量
生抽少量
展开全部辅料
步骤1 香辣过瘾的干锅杏鲍菇的做法大全

杏鲍菇切片,芹菜切段,五花肉切片,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段备用

步骤2 香辣过瘾的干锅杏鲍菇的做法图解

起锅热油,放入杏鲍菇片,煎至两面微黄变软后,盛出备用

步骤3 香辣过瘾的干锅杏鲍菇的家常做法

五花肉入锅,小火煸炒至出油变金黄,把五花肉中的油煸炒出来,盛出,油留在锅内

步骤4 香辣过瘾的干锅杏鲍菇的简单做法

倒入姜蒜干辣椒,炒出香味后,加入豆瓣酱

步骤5 香辣过瘾的干锅杏鲍菇怎么吃

倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒,加入适量生抽、糖调味,翻炒均匀

步骤6 香辣过瘾的干锅杏鲍菇怎么做

临出锅前,加入芹菜段翻炒,熟了即可

成品图
烹饪技巧

此道菜,油的量适当即可,不要放太多,因为五花肉在炒的时候会出油
豆瓣酱很咸,所以盐要少放或者不放,以防太咸

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