香辣花甲

by 飘儿78 785 收藏 6353 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.8%
蛋白质
4.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

很幸运得到一本《菜男烧小菜》的书,这次我挑选了一道食材比较常见,做法比较简单的菜肴,原本这道菜要加入水淀粉的,我也将水淀粉调好了,后来炒时忘记了放,不过味道仍是挺好的。

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主料3人份
辅料
青辣椒1条
胡椒粉5克
3片
郫县豆辨酱20克
2粒
料酒2汤匙
30克
味极鲜1勺
红辣椒3个
2根
1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 香辣花甲的做法大全

买回来的花甲吐尽沙后捞起备用

步骤2 香辣花甲的做法图解

锅里倒入适量水放入花甲煮至开口然后清洗干净

步骤3 香辣花甲的家常做法

姜和蒜切碎

步骤4 香辣花甲的简单做法

锅里倒入适量油加入姜蒜爆香,加入红辣椒

步骤5 香辣花甲怎么吃

然后倒进容器里备用

步骤6 香辣花甲怎么做

加入适量盐和胡椒粉拌匀

步骤7 香辣花甲怎么炒

姜切成丝,青辣椒去籽后切成细条

步骤8 香辣花甲怎么煮

锅里倒入适量盐将姜和辣椒爆香

步骤9 香辣花甲怎么炖

加入郫县豆辨酱

步骤10 香辣花甲怎么煸

倒入花甲大火炒匀

步骤11 香辣花甲怎样煸

加入料酒和味极鲜炒匀

步骤12 香辣花甲怎样做

将容器里的姜蒜红辣椒倒进去炒匀

步骤13 香辣花甲怎样炒

加入香葱拌匀即可关火

成品图
烹饪技巧

买回来的花甲最好用水养一下让它吐尽沙
煮开口的花甲最好再用清水洗干净
味道可随个人喜欢

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