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香辣鸡翅

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这样炸完以后做,皮干香,肉多汁。喜欢吃辣的,可以多加辣椒或者辣椒粉。也可以再来点孜然粉!哇塞想想就很香了!

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主料 2人份

鸡翅8只、子弹头灯笼干辣椒10颗、葱段2根(切葱花、蒜末2瓣、花椒粉1茶匙、白芝麻适量

辅料

姜片【A组】腌鸡翅2片、香葱段【A组】腌鸡翅2根、料酒【A组】腌鸡翅1大勺、酱油【A组】腌鸡翅1大勺、糖【A组】腌鸡翅1茶匙、盐【A组】腌鸡翅1/4茶匙、花椒粉【A组】腌鸡翅1/4茶匙

香辣鸡翅步骤1 香辣鸡翅的做法大全

鸡翅切成两半,加入【A组】抓均后腌制30分钟

步骤2 香辣鸡翅的做法图解

鸡翅腌制好后,擦干表面水分,下油锅半煎半炸,中火,炸到金黄。(这步小心油溅)PS:这步可以把鸡翅复炸一遍,比较干香。(大火)

步骤3 香辣鸡翅的家常做法

锅里留底油,先把灯笼椒炒香以后,先捞出来备用

步骤4 香辣鸡翅的简单做法

再爆香蒜末后,倒入炸好的鸡翅翻炒均匀

步骤5 香辣鸡翅怎么吃

先关火,加葱花,花椒粉,加白芝麻,炒过的灯笼椒,用锅子余温翻炒均匀,就可以吃啦!

步骤6 香辣鸡翅怎么做

PS:子弹头灯笼干辣椒属于超级香,不怎么辣,喜欢吃辣的,可以用朝天椒或者第④步加辣椒粉,也可以再来点孜然粉!

香辣鸡翅成品图
原创菜谱创建时间:2019-03-13 17:05:10
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