香辣鸡丝

by 深蓝小米粥 336 收藏 8351 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法,如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜,也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等,用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴。 营养价值 1.鸡胸脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用。 2.鸡胸脯肉含有的磷脂类,是人体生长发育的重要来源之一。 3.鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 适用人群 一般人均可食用。 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿之人忌食。 食用效果 性平、温、味甘,入脾、胃经; 有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效; 对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。

展开
主料2人份
辅料
丘比香辣沙拉汁25毫升
清水适量
展开全部辅料
步骤1 香辣鸡丝的做法大全

将鸡胸脯肉清洗干净放入锅中,加入葱段、姜片和料酒,再加入适量清水大火煮开

步骤2 香辣鸡丝的做法图解

煮开之后调低火力,电磁炉火锅档800瓦的火煮15分钟,中途撇干净浮沫

步骤3 香辣鸡丝的家常做法

煮好的鸡肉捞出,晾凉,用手顺着鸡胸脯肉的纹理撕成鸡丝

步骤4 香辣鸡丝的简单做法

将黄瓜、胡萝卜和水萝卜切丝

步骤5 香辣鸡丝怎么吃

将黄瓜丝、胡萝卜丝和水萝放在撕好的鸡丝上

步骤6 香辣鸡丝怎么做

淋上丘比香辣口味的沙拉汁拌匀

步骤7 香辣鸡丝怎么炒

最后放上一点点葱丝点缀一下即可食用!

成品图
烹饪技巧

鸡丝一定要顺着鸡肉的纹理撕
丘比香辣沙拉汁用来拌凉菜,味道绝对好!

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