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香辣基围虾

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买回来的基围虾是鲜活的,放太多辣椒的话怕掩盖它的鲜味,所以只放了3个,微辣的香辣虾,很美味哟。

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主料 2人份

基围虾400克、5克、5克、干辣椒3个、香菜1小把、花椒适量、柠檬2/1个、胡椒粉少许

辅料

生抽2/1汤匙、料酒1汤匙、少许

香辣基围虾步骤1 香辣基围虾的做法大全

材料准备好;花椒用清水冲洗一下,香菜切段,姜蒜切片

步骤2 香辣基围虾的做法图解

用牙签从虾的第2个关节调出虾线,从尾部稍微用力一挤,轻轻的扯出虾线;处理好全部虾以后,用柠檬汁和胡椒粉腌制一会

步骤3 香辣基围虾的家常做法

锅里热油,小火煎香花椒,随后盛出,再爆香姜蒜

步骤4 香辣基围虾的简单做法

放入基围虾,大火拌炒至虾变色

步骤5 香辣基围虾怎么吃

调入生抽和料酒,加少量水焖煮一会;大火收汁,调入适量盐,出锅前撒上香菜即可

香辣基围虾成品图
原创菜谱创建时间:2014-11-28 15:40:31
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