香辣鲫鱼

by 小小爪 571 收藏 4485 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

自己钓的鲫鱼。做起来别有一番风味

展开
主料2人份
辅料
一颗
10克
料酒1匙
盐巴20克
味精10克
干辣椒10克
胡椒10克
酱油2匙
白醋1匙
展开全部辅料
步骤1 香辣鲫鱼的做法大全

这就是钓的鲫鱼。去鳞

步骤2 香辣鲫鱼的做法图解

在鱼身上切几个小口

步骤3 香辣鲫鱼的家常做法

然后准备开始腌。放盐巴

步骤4 香辣鲫鱼的简单做法

放味精

步骤5 香辣鲫鱼怎么吃

我用姜放在鱼身上,也起到去腥的作用。然后放了点白醋。腌十分钟左右

步骤6 香辣鲫鱼怎么做

在腌鱼的时间。我们可以准备其他配料,把葱切好

步骤7 香辣鲫鱼怎么炒

姜切成片。放到一旁备用

步骤8 香辣鲫鱼怎么煮

鱼腌制好后,我们准备下锅煎一下,这样子口感会变得超级好。不过在这之前,我们先要在鱼身上撒一层面粉,下锅就可以保持鱼皮的完整。也可以不粘锅

步骤9 香辣鲫鱼怎么炖

将油烧热后,把鱼慢慢的放下去

步骤10 香辣鲫鱼怎么煸

两面煎至金黄即可

步骤11 香辣鲫鱼怎样煸

将油再次烧热,放入准备的姜以及干辣椒。小火炒出香味

步骤12 香辣鲫鱼怎样做

将鱼放入锅中。然后放清水,开中火

步骤13 香辣鲫鱼怎样炒

放入适量盐巴,鸡精,酱油。大火收汁。即可

步骤14 香辣鲫鱼怎样煮

啦啦啦!撒上葱花,完成了。超级香,迫不及待胡想动筷子呢

成品图
烹饪技巧

煎之前如果不撒点面粉的话,很容易破坏鱼的完整性哟

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