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香辣鸡胗

by 大海微澜微博 490 收藏 1235 浏览
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

天气闷热,吃什么都没有胃口,试试这道菜,香辣十足,脆嫩爽口,超过瘾的下酒菜,常吃不但有助于消化,还能除热解烦。

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主料2人份
辅料
适量
适量
自制辣椒酱适量
适量
五香粉适量
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 香辣鸡胗的做法大全

买回来的鸡胗,打开包装,感觉不是很新鲜,加入冷水浸泡

步骤2 香辣鸡胗的做法图解

浸泡后的鸡胗需要认真的清理,里边还有很多脏东西,没有收拾干净,收拾干净并清洗后切片

步骤3 香辣鸡胗的家常做法

锅中加入适量的水,加点料酒,冷水下锅焯鸡胗

步骤4 香辣鸡胗的简单做法

焯透捞出备用

步骤5 香辣鸡胗怎么吃

土豆、胡萝卜去皮洗净

步骤6 香辣鸡胗怎么做

土豆、胡萝卜分别切滚刀块,葱去皮洗净切葱花

步骤7 香辣鸡胗怎么炒

锅中加入适量的水,爆香五香粉和葱花,下入土豆和胡萝卜块翻炒。

步骤8 香辣鸡胗怎么煮

下入鸡胗翻炒

步骤9 香辣鸡胗怎么炖

加入适量的自制辣椒酱翻炒,不怕辣的多加点辣酱,腌制的辣椒酱食材很丰富,可以不用在加其他调味料了,加入适量的水,大火烧开中火炖熟

步骤10 香辣鸡胗怎么煸

大火收汁,口味重的可以加点盐调味

步骤11 香辣鸡胗怎样煸

出锅装盘

成品图
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