< 美食杰 菜谱分类 >

香辣烤鲫鱼

by 坨坨妈 1 收藏 3419 浏览
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

自己动手做烧烤,虽然解决不了高油脂、高热量、高苯并芘,但起码卫生、安全、食材新鲜还是能保证的。春季减肥中,肉就免了,还是烤鱼吧,其实烤鱼比烤肉更香嫩更好吃呢!

展开
主料2人份
辅料
植物油少许
食盐2勺
20克
鸡精1小勺
少许
少许
胡椒粉1/4小勺
料酒30克
辣椒粉15克
孜然15克
白芝麻10克
小葱少许
展开全部辅料
步骤1

新鲜活鲫鱼现杀,从背后剖开,去内脏鱼鳃,洗净

步骤2 香辣烤鲫鱼的做法大全

将鱼置于一大盆中,姜末、蒜末少许、盐一勺半、鸡精一小勺、胡椒粉1/4小勺、醋20克、料酒30克、抹在鱼的正反两面,用手轻轻给鱼按摩5分钟,然后腌渍15-20分钟

步骤3

烤盘铺上烤纸或锡纸,将鲫鱼反面朝上,表面均匀的撒上一半的红辣椒粉、孜然粉和少量盐、芝麻,刷少许植物油,放入200度的烤箱,中层,上下火,烤约15分钟后取出

步骤4 香辣烤鲫鱼的做法图解

将鲫鱼小心翻面,在正面撒上剩下的一半红辣椒粉、孜然粉和少量盐、芝麻,刷少许植物油,放入200度的烤箱,中层,上下火,再烤约15-20分钟即可。最后将烤好的鲫鱼装盘,表面撒上葱花即可,这样诱人的一盘烤鱼,是不是让人食指大动呢?还等什么,马上开动吧!非常的香,非常的嫩哟

成品图
烹饪技巧

自己动手做烧烤,虽然解决不了高油脂、高热量、高苯并芘,但起码卫生、安全、食材新鲜还是能保证的。春季减肥中,肉就免了,还是烤鱼吧,其实烤鱼比烤肉更香嫩更好吃呢!

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

烤鲫鱼的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >