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香辣烤鱼

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吃烤鱼啦!每次路过烤鱼餐厅,都会传出这样一声广告,每次都忍不住要进去吃,哈哈哈,出来就开始心疼自己的钱包,自从学会自己做...

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主料 5人份

草鱼一条、适量、贝壳适量、玉米一块、一节、芹菜几根、黄瓜半根、土豆一个

辅料

豆皮少许、麻辣香锅调料一包、一勺、生粉一勺、八角几只、干辣椒几只、一块、桂皮几片、豆瓣酱一勺、料酒一勺

香辣烤鱼步骤1 香辣烤鱼的做法大全

草鱼切开,洗干净,腹内的黑膜一定要冲洗干净,这样鱼的腥味就会减少一大半

步骤2 香辣烤鱼的做法图解

鱼身打上花刀

步骤3 香辣烤鱼的家常做法

用料酒,盐,生粉腌制十来分钟

步骤4 香辣烤鱼的简单做法

准备自己喜欢的配菜

步骤5 香辣烤鱼怎么吃

取适量的配菜切好,土豆切块,芹菜切断,玉米切块,莲藕切片,豆皮切丝。虾和贝类洗干净

步骤6 香辣烤鱼怎么做

准备现成的麻辣香锅调料,自己喜欢的牌子都可以。姜,蒜切好

步骤7 香辣烤鱼怎么炒

油锅烧热,下香料炒香

步骤8 香辣烤鱼怎么煮

加入一大勺豆瓣酱,炒香

步骤9 香辣烤鱼怎么炖

先放入不好熟的蔬菜,土豆,莲藕之类

步骤10 香辣烤鱼怎么煸

放入剩下的玉米,芹菜之类,稍微容易熟的

步骤11 香辣烤鱼怎样煸

加入豆皮,麻辣香锅料,加适量的水,没过食材,小火煮至8成熟

步骤12 香辣烤鱼怎样做

煮蔬菜的时候来煎鱼,准备一个韩式烤盘,直接在烤盘里加入油,烧热后摆入草鱼来煎

步骤13 香辣烤鱼怎样炒

翻面,把另一面也煎至金黄

步骤14 香辣烤鱼怎样煮

用大锅煎起来方便,煎好直接留在烤盘里,不需要盛出来了

步骤15 香辣烤鱼怎样炖

把煮到八成熟的蔬菜倒入烤鱼盘里。加入虾和贝,黄瓜,口味重的可以再加些盐

步骤16 香辣烤鱼的制作

直接放电磁炉上端出来吃就可以了,小火慢慢煮着,可以一直煮到吃饭结束。又香又辣,特别过瘾!

香辣烤鱼成品图

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