香辣烤鱼

by 林妈爱美食 505 收藏 6511 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.2%
蛋白质
20.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较高热量
初中水平

家门口的路边新开了一家烤鱼店,每天都看到很多人在哪里排队吃鱼,忍不住带儿子也去尝了尝,真的是太好吃了,回到家忍不住自己也用烤箱做了条烤鱼,没想到老公孩子都说好吃,今天就分享给大家。家里有烤箱的小朋友一定要试试这道超好吃的烤箱菜。烤过的鱼外焦里嫩,加上各种自己喜欢的配菜,麻辣鲜香,别提多好吃了。

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主料3人份
辅料
火锅底料30克
适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 香辣烤鱼的做法大全

准备一条鱼,我用的是鲤鱼,你也可以选择其他你喜欢的鱼都可以。鱼处理干净,背部切花刀

步骤2 香辣烤鱼的做法图解

料酒、葱、姜片、盐将鱼腌制2小时入味。

步骤3 香辣烤鱼的家常做法

煎鱼。煎鱼想要鱼皮不破有个小窍门分享给大家。热锅凉油,将鱼放入锅中,此时不要动鱼,煎个一两分钟,待鱼皮定型后,再轻轻晃动锅,这样煎的鱼鱼皮肯定不会破。将鱼煎至两面金黄即可

步骤4 香辣烤鱼的简单做法

烤盘底部铺上蒜瓣、姜片、葱段,将煎好的鱼放入烤盘中

步骤5 香辣烤鱼怎么吃

锅中留少许底油,放入一块火锅底料翻炒出红油。加入一大碗水烧开

步骤6 香辣烤鱼怎么做

将烧好的汤汁倒入烤盘中,撒少许盐调味

步骤7 香辣烤鱼怎么炒

烤箱提前预热好后,将烤盘放入烤箱中,200度烤20分钟

步骤8 香辣烤鱼怎么煮

现在准备配菜,我准备了藕片、土豆片、宽粉、蘑菇、豆皮,你也可以选择其他你喜欢的蔬菜

步骤9 香辣烤鱼怎么炖

将准备好的配菜焯烫一下,5分熟即可,因为一会儿还要烤

步骤10 香辣烤鱼怎么煸

将焯烫好的配菜放入烤盘中

步骤11 香辣烤鱼怎样煸

继续入烤箱再烤20分钟即可

步骤12 香辣烤鱼怎样做

烤好的鱼撒白芝麻、香菜即可食用

成品图
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