香辣烤鱼

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香辣味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

香辣烤鱼,鱼肉又嫩又入味

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主料2人份
辅料
生姜20克
剁辣椒50克
大蒜30克
豆瓣酱30克
豆豉酱30克
花椒5克
干辣椒10克
胡椒粉适量
鸡精适量
白芝麻适量
食盐适量
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 香辣烤鱼的做法大全

鲈鱼洗净,然后表面划上几刀方便入味

步骤2 香辣烤鱼的做法图解

表面撒上食盐,倒上料酒,腌制10分钟以上

步骤3 香辣烤鱼的家常做法

青红辣椒切圈、竹笋切块、洋葱切丝、生姜切片,备用

步骤4 香辣烤鱼的简单做法

锅中热油,加入剁辣椒、生姜、大蒜,翻炒出香味,然后加入豆瓣酱、豆豉酱、花椒、干辣椒,翻炒均匀之后下入青红辣椒、竹笋,翻炒之后加入清水、胡椒粉、鸡精,煮5分钟

步骤5 香辣烤鱼怎么吃

将鲈鱼放入锅中,然后放入金针菇、洋葱、青红辣椒,然后倒入刚刚熬煮的汤料

步骤6 香辣烤鱼怎么做

将锅和鱼整个用锡纸包紧

步骤7 香辣烤鱼怎么炒

放入预热好的烤箱,200度烤30分钟,然后去掉锡纸,转230度烤10分钟

步骤8 香辣烤鱼怎么煮

从烤箱中取出,撒上白芝麻,开吃

成品图
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