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香辣口水鸡

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别看它是荤菜,做起来可简单了,调料加入腌制一下,用电饭锅就能搞定,零油烟,咱们也不用担心会变黄脸婆。夏季炎热,家里就没人...

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主料 未知

鸡大腿1个、辣椒油4勺、酱油2勺、花生油1小勺

辅料

米醋1勺、2克、姜片4片、米酒2勺、大蒜10克、黄瓜1根

香辣口水鸡步骤1 香辣口水鸡的做法大全

准备好材料,葱花可要可不要,我用的是米酒去腥,吃起来也香

步骤2 香辣口水鸡的做法图解

将米酒和姜片倒在鸡腿上,用手抓匀腌制20分钟去腥

步骤3 香辣口水鸡的家常做法

电饭锅里加入清水,放上蒸架,我用的是臻米的,内配蒸架

步骤4 香辣口水鸡的简单做法

将腌制好的鸡腿放入电饭锅里,确保锅里的水要足够蒸熟哦

步骤5 香辣口水鸡怎么吃

盖上锅的盖子,启动蒸菜键,蒸15分钟,如果是用蒸锅,时间可以稍缩短2-3分钟,看鸡腿的大小来定,要蒸到熟透

步骤6 香辣口水鸡怎么做

15分钟后,鸡腿蒸熟了,准备好一盆冰水,将鸡肉迅速放入冰水里降温,这一步可以让鸡肉变得更爽口

步骤7 香辣口水鸡怎么炒

鸡腿取出来后切片

步骤8 香辣口水鸡怎么煮

此时将黄瓜去皮切片摆在盘底,口水鸡和黄瓜是绝配,酱汁会把黄瓜泡得又脆又好吃,喜欢其他配菜的也可以切好放入

步骤9 香辣口水鸡怎么炖

将所有调料混合成酱汁,米醋也可换成陈醋,喜欢辣椒油多的就多加两勺进去

步骤10 香辣口水鸡怎么煸

鸡肉摆在黄瓜片上,淋上酱汁,吃的时候拌匀就可以吃,鸡肉一定要沾上酱汁再吃,味道真的太棒!

香辣口水鸡成品图
原创菜谱创建时间:2019-06-03 22:05:26
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